蛋挞

蛋挞的做法
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蛋挞的做法说明

刚刚烤了饼干,样子失败了,但是味道在线,我就不写了因为做的真的太丑了..
随后我就烤了蛋挞,妈妈看了看饼干看了看蛋挞说,你以后在家还是做蛋挞吧..

蛋挞的食材和调料

牛奶110g
27g
蛋挞皮9个
鸡蛋2个
淡奶油75g

蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.蛋挞的做法步骤 第1步

    先放入牛奶,然后放白糖,适当加热一下让白糖融化。再放入两个鸡蛋🥚

  2. 第2步.蛋挞的做法步骤 第2步

    用打蛋器搅拌均匀~我用电动打蛋器几秒钟就差不多打好了!

  3. 第3步.蛋挞的做法步骤 第3步

    加入淡奶油,一直搅拌到均匀,有点发白。电动打蛋器也是几秒钟就打好了!

  4. 第4步.蛋挞的做法步骤 第4步

    用滤网把这个过滤到量杯里,就是纯正的蛋挞液啦!

  5. 第5步.蛋挞的做法步骤 第5步

    在烤盘里铺一层硅油纸,(我这个是用了刚刚失败的饼干的硅油纸,没换,懒癌晚期) 开始我准备了10个蛋挞皮,后来蛋挞液不够了..于是就变成了9个。

  6. 第6步.蛋挞的做法步骤 第6步

    放入蛋挞液,九分满。

  7. 第7步.蛋挞的做法步骤 第7步

    烤箱上下火200°预热五分钟。放入烤箱中层,烤20分钟。随时观察情况。

  8. 第8步.蛋挞的做法步骤 第8步

    烤到一半的时候发现里面的快好了,外面的还差点,我就把里面的和外面的换了个位置。

  9. 第9步.蛋挞的做法步骤 第9步

    看看都烤的差不多了就可以出锅啦!

  10. 第10步.蛋挞的做法步骤 第10步

    其实没糊,可能照相用了滤镜显得有一丢丢黑。

  11. 第11步.蛋挞的做法步骤 第11步

    超级香超级嫩!!

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