海鲜粉丝煲

海鲜粉丝煲的做法
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海鲜粉丝煲的做法说明

方子来自微博的牛奶少女,粉丝吸饱了蒜蓉汤汁和海鲜的鲜味,竟然逆风翻盘比海鲜还好吃!!

海鲜粉丝煲的食材和调料

适量
半头
小米椒1根
红薯粉丝适量
鱿鱼适量
虾仁10颗
扇贝肉6颗
香菇3朵
胡萝卜半根
木耳8多
调味料:
蒸鱼豉油2勺
蚝油1勺
1小勺
味精1小勺
1小勺

海鲜粉丝煲的做法步骤

  1. 第1步.

    小葱切葱花,大蒜剁成蒜末,小米椒切圈,胡萝卜切丝,香菇切片,木耳提前泡发好撕成小朵。鱿鱼洗净后改花刀,虾去头去壳,扇贝清理后用料酒、盐、黑胡椒粉、姜丝、淀粉腌制片刻。

  2. 第2步.

    热锅热油爆香葱花、蒜末和小米椒,加入胡萝卜、香菇、木耳翻炒,再放入虾仁、扇贝、鱿鱼炒熟,加入调味料和两碗水,水烧开后放入粉丝。

  3. 第3步.

    待粉丝煮至熟软,吸饱汤汁,汤汁逐渐浓郁后即可关火盛出,洒上葱花开吃!

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