软化黄油,稍微打发至颜色变浅。
加入糖霜搅拌均匀。
分次加入蛋液,用电动打蛋器搅拌均匀。
加入杏仁片盐,搅拌均匀。
筛入低筋面粉奶粉抹茶粉用刮刀搅拌均匀,成团。
搓成方形,U形饼干模垫一层油纸,放冷冻1小时。
冻好的面团,切成块。
烤箱150度,烘烤20分钟左右,定型(大概10分钟)后盖一层锡纸,防止上色不好看,也可以早点盖锡纸,盖的越早就越能有效避免上色,但烘烤的时间也相对要加长。
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