湖南茶陵特色美食~\(≧▽≦)/~没有在app上找到这个食谱，恰巧我爸做了这道菜，于是搬上来了。这个不是经典做法，但也是非常好吃哦(*^__^*)
一只茄子切成四份 一只辣椒切分两份 入锅，加少量水，加少量油（油可不加） 盖上锅盖，将茄子煮烂
打开锅盖，茄子烂透了，用锅铲将茄子和辣椒抖烂 片刻即可出锅
这里是淘宝上截的图，图片上的钵很正宗，茄子看起来也不错。正宗的茄子抖辣椒就是长这样的。
