秘制杂蔬烤牛肋条

秘制杂蔬烤牛肋条的做法步骤

1. 第1步.

   牛肋条切段冷水浸泡2小时以上，逼出血水

2. 第2步.

   冷水放牛肋条，锅开后撇去浮末。 加花椒八角香叶料酒适量盐炖煮七八成熟

3. 第3步.

   处理蔬菜:土豆胡萝卜洗净切块，洋葱切条，西兰花焯水备用

4. 第4步.

   锅内倒适量油，放蔬菜（西兰花除外），炖好的肉，孜然，烧烤酱翻炒拌匀

5. 第5步.

   翻拌均匀后倒入烤盘，200度烤30分钟左右，期间翻面刷适量油。最后十分钟放西兰花。有肉有菜，妥！