炎炎夏日 不想天天在厨房里汗流浃背的，于是凉拌菜格外受青睐，刚买了腐竹和木耳，黄瓜是自己家地里长的新鲜着呢😄很快就做好了，连平时不爱吃腐竹的闺女也大赞说好吃呢😂😂
腐竹、木耳泡发切小段，胡萝卜、黄瓜切片
水烧开放一点点盐，倒入腐竹、木耳、胡萝卜切片焯水过凉水沥干水分，黄瓜切片备用
把腐竹、木耳、胡萝卜、黄瓜放一个大一点的碗里倒入盐、糖、醋、生抽、蚝油、香油拌匀，再加点自己做的辣酱辣油就可以啦！
拌匀后装盘，一盘简单又美味的凉拌菜就成功了！
喜欢吃蒜的可以加入蒜末，喜欢吃芹菜、莴笋、香菜等都可以加哦，自己喜欢就好随意添加！