酸梅汤

酸梅汤的做法
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酸梅汤的做法说明

炎炎夏日,一杯冰镇的酸梅汤再好不过了,生津解渴,还有助于改善胃口~

此方为1.5升的配方,迷你电饭煲容量正好,一天可以喝完,不隔夜~

酸梅汤的食材和调料

1、需浸泡
55克
山楂25克
陈皮10克
洛神花5克
桑葚10克
甘草3克
2、关火后撒入拌匀
60克以上
薄荷一丢丢
桂花一丢丢

酸梅汤的做法步骤

  1. 第1步.

    将除冰糖、薄荷、桂花之外的材料洗净,装入纱袋内,浸泡半小时至一小时

  2. 第2步.

    大火煮开转小火,煮半小时左右,出锅前撒入冰糖、薄荷以及桂花,搅拌均匀即可出锅。

小贴士

1、冷藏饮用风味更佳~冰糖一定不能省!!!
2、没纱包的直接放水里浸泡好了,煮成功之后滤一下就好,不要纠结~
3、我一般直接放电饭锅内浸泡、煮;有的网友说不可以接触铁器,我也不知道到底行不行,有专业的厨友欢迎解答哈~

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