肉沫毛豆 超级下饭🍜

肉沫毛豆 超级下饭🍜的做法
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肉沫毛豆 超级下饭🍜的做法说明

无毛豆不夏天.夏天是毛豆收获的季节.
碧绿的毛豆加上少许红辣椒🌶️点缀,绝对是喝酒下饭必备.

肉沫毛豆 超级下饭🍜的食材和调料

毛豆300g
肉末100g
淀粉1g
1瓣
生抽1勺
适量
红椒2个
朝天椒2个

肉沫毛豆 超级下饭🍜的做法步骤

  1. 第1步.肉沫毛豆 超级下饭🍜的做法步骤 第1步

    1⃣️毛豆洗干净 沥水 2⃣️切好肉末用生抽 盐 腌制备用.3⃣️蒜 切片备用 4⃣️ 红椒朝天椒切碎 备用

  2. 第2步.

    热油 ,下蒜片炒香放肉末 ,肉末可以炒过火一点 吃起来会比较香 ,肉末出锅备用,油留锅中。

  3. 第3步.

    毛豆放入锅中调中火炒到皮略微皱皱的放红椒一起爆炒 ,➕生抽 盐 调味 ,最后把肉末放入锅中一起炒 ,完美出锅。

小贴士

炒肉沫的时候要多放点油 肉末炒香后装出备用 留油锅中,用油把毛豆闷熟即可.

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