家常油豆腐

家常油豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇清洗干净

2. 第2步.

   莲藕清洗干净（我的放的时间有点久，有点变色了，哈哈）

3. 第3步.

   烧开水将金针菇、莲藕焯水捞出，用凉水浸泡一会儿

4. 第4步.

   将金针菇、莲藕、生菜切丁

5. 第5步.

   放入盐、生抽、鸡精、蚝油、十三香、香油搅拌均匀

6. 第6步.

   放少许油，油热放入干辣椒、油豆腐（不用再放调料了，之前馅里放了）再放入之前准备的馅小炒一会，倒（淀粉勾芡的水）收汁即可

7. 第7步.

   出锅，金针菇的香、莲藕的脆挺下饭的，切丁的金针菇好消化，避免了“明天见”哈🤓