黑米粉全麦贝果（不过水）

黑米粉全麦贝果（不过水）的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油外所有材料放入面包机，揉至面团光滑。

2. 第2步.

   加入黄油，面包机一般20分钟揉一个程序就可以了，面团不要求有出膜状态。为了防止面团温度过高，揉面时请将面机盖打开。

3. 第3步.

   揉好的面团直接分割成6份，每个约为75克，滚圆（盖保鲜膜）放冰箱冷藏松弛30分钟。

4. 第4步.

   将面团压扁，拉成椭圆型。

5. 第5步.

   用三折法，将面团依次整成橄榄形。

6. 第6步.

   将面团搓成24cm左右的长条。

7. 第7步.

   一头擀圆，一头搓尖，两头抱起来。（擀圆时擀面杖头部沾点面粉防粘）

8. 第8步.

   盖保鲜膜室温发酵30分钟

9. 第9步.

   发至1.5倍大时表面刷蜂蜜，撒上芝麻。

10. 第10步.

    烤箱预热190度，烤15分钟左右。