蒸鸡蛋

蒸鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   放盐把鸡蛋打散 多打一下 让蛋清和蛋黄细腻点.

2. 第2步.

   两个鸡蛋我放了150ml的水 继续打匀

3. 第3步.

   鸡蛋液过筛两三遍 为了细腻滑嫩哦

4. 第4步.

   用勺子舀掉浮在蛋液上的泡泡

5. 第5步.

   静置10-15分钟.

6. 第6步.

   包上保鲜膜，用牙签扎些洞

7. 第7步.

   上锅蒸，水开大火6分钟，闷5分钟

8. 第8步.

   淋上酱油、猪油.撒上葱，又嫩又滑完美出锅.