这款虾做起来很简单，只是开背的时候有点费时还易伤手。这种做法家里常做，家人朋友都喜欢💕。小朋友吃起来也很方便，肉肉直接可以用小手拿出来……
1、虾开背，去虾线，摆盘。
2、少许料酒、少许盐，加生抽，放蒜蓉，拌匀。这一步咸淡程度完全靠自己手感了。
3、今天切的是姜丝，其实姜切末，跟蒜蓉拌在一起也是可以的。大火，水开后，转中小火10分钟左右。
4、出锅啦～
