酸甜柠檬凤爪

酸甜柠檬凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   首先将鸡爪洗干净，将指甲都剪掉，然后将锅中倒入适量的清水，并放入三分三一姜片，倒入鸡爪，待水滚后8-10分钟左右即可捞出。

2. 第2步.

   将生姜切片，大蒜切碎、香菜、辣椒切段、柠檬切片 ，依次倒入生抽、老酒、白糖、醋、香油拌匀（直至觉得味道满意为止）。

3. 第3步.

   一切准备就绪，将煮熟的鸡爪捞出反复用泠水冲洗，待鸡爪冷却后沥干，倒入淮备好的调料中，拌匀拌匀拌匀！

4. 第4步.

   将所有的步骤完成将鸡爪放入冰箱冷藏，2小时后翻一下，4小时后，即可上桌开吃了。