先将鸡蛋打散，加入少于盐搅拌。搅拌后加入面粉，继续搅拌，再加入适量水调成糊状，最后加入葱花和切丁的火腿
锅里倒油，油热后舀一勺调好的面糊下锅煎，注意第一次尝试的话要用中小火。待成型后翻面再煎一小会儿就可出锅
