肉松麻薯蛋糕盒子

肉松麻薯蛋糕盒子的做法
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肉松麻薯蛋糕盒子的做法说明

芋头和紫薯可以随意换

肉松麻薯蛋糕盒子的食材和调料

鸡蛋4个
牛奶50克
玉米45克
低筋面粉65克
白砂60克
麻薯部分
糯米粉110克
玉米淀粉20克
纯牛奶190克
白砂20克
肉松适量
沙拉酱适量
紫薯两个(250g左右)

肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤

  1. 第1步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第1步

    玉米油纯牛奶搅拌均匀

  2. 第2步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第2步

    过筛加入低粉

  3. 第3步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第3步

    加入蛋黄,搅拌均匀

  4. 第4步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第4步

    蛋清中滴几滴柠檬汁,加入全部白砂糖(个人习惯一次性加入,不影响打发)

  5. 第5步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第5步

    打发至小弯勾,中性发泡

  6. 第6步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第6步

    取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊,拌匀

  7. 第7步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第7步

    拌匀后倒入全部蛋白霜,翻拌均匀

  8. 第8步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第8步

    混合均匀

  9. 第9步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第9步

    烤箱可以在一开始就预热,180度预热 放入蛋糕糊后转170度20分钟

  10. 第10步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第10步

    蛋糕放凉后切成和盒子一样的大小 分别放入盒子

  11. 第11步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第11步

    麻薯材料全部搅拌均匀,上锅蒸20分钟

  12. 第12步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第12步

    紫薯上锅蒸熟捣成泥,喜欢甜的适当放点炼乳

  13. 第13步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第13步

    铺一层紫薯泥

  14. 第14步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第14步

    一层麻薯(没有擀平,随意抓的,忽略)

  15. 第15步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第15步

    一层肉松

  16. 第16步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第16步

    沙拉酱

  17. 第17步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第17步

    再放一层蛋糕片

  18. 第18步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第18步

    铺一层肉松挤上沙拉酱

  19. 第19步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第19步

    开吃吧

  20. 第20步.肉松麻薯蛋糕盒子的做法步骤 第20步

    超级好吃

小贴士

盒子是280g的
如果是大盒子,可重复放紫薯麻薯,自己在家做,高兴就好

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