这个方子很简单,无需浸泡红豆,随吃随做,半小时就搞定。这个比例做出来的红豆汤比较稠,喜欢吃稀的可以吃的时候加纯净水。我喜欢吃稠的。
1.红豆120克淘洗干净,无需浸泡。加600克水和冰糖40克,入高压锅。
放气后用最小火压25分钟。
自然熄气后开盖。粒粒饱满,口感软糯。