
欢迎你们关注我的公众号——花姐小食光,我做过的200道辅食都收录在里面哦!
今天和大家分享一道他很喜欢吃的黄焖鸡!他每次吃的时候,喜欢米饭里,夹点肉、来点汤,拌着吃。一般这个时候,我就会给他再加一些蔬菜,他连带也就吃啦!(麻麻们,学到了没?)
我做的时候,把青椒、剁椒换成了彩色甜椒,吃不出什么辣味,颜色又很好看,还能补充维生素A,孩子大一点就可以尝试一下这道菜啦~

食材准备

首先教大家一下鸡腿去骨的方法。把鸡腿的小关节处划开一圈,然后顺着骨头把筋膜切开,就可以轻松地把骨头去掉了~ tips:剩下的骨头熬高汤,用作煮面、炖菜都可以~

切成小块。

接着,香菇切片~

土豆、胡萝卜、彩椒,都切成小块~

热锅下油~

放入大蒜、姜片,煸炒出香味~

接着,下鸡腿~

炒至变色~

加入酱油和醋~

放入土豆块、胡萝卜块和香菇片,煸炒~

加入清水,没过食材再多一点哈~

盖上锅盖,煮至软烂~

放少量的盐和糖~

下彩椒~

放入水淀粉~

翻炒一下,大火收汁,就可以出锅啦~