菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝挖肉，菠萝皮留下摆盘使用；取1/4菠萝肉切块待用；

2. 第2步.

   洋菜、菜椒切小块待用；

3. 第3步.

   里脊切块，加料酒、盐腌制30分钟；

4. 第4步.

   鸡蛋搅拌均匀，加入里脊肉，然后加入适量淀粉，搅拌均匀。

5. 第5步.

   把肉放入油锅中中小火炸。

6. 第6步.

   炸至金黄即可捞起来，油留锅里。

7. 第7步.

   洋葱入油锅中小火炒香；

8. 第8步.

   加入菜椒翻炒3分钟；

9. 第9步.

   加入炸好的咕噜肉、番茄酱、白砂糖继续翻炒3分钟，最后放适量盐即可。