蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净待用，找一口比较深的锅，把水煮开后将肉，葱，姜，料酒都放进去。加盖中火水煮30分钟左右，用筷子插一下，可以插进去就说明已经熟透了。捞出晾凉就可以了

2. 第2步.

   调一下料汁，蒜一定要多放，一头左右的大蒜，去皮制成蒜蓉，将料汁的用料全部混合。

3. 第3步.

   黄瓜用刨刀刨成很薄的片，和肉片卷在一起摆盘。撒上花生碎，香葱末，倒上料汁就可以吃了。