朋友送了一瓶匈牙利卡丁 卡托卡依晚收甜白葡萄酒，想想配醇厚微苦的布朗尼应该很合适。
布朗尼真的是又好做又看起来特别高大上的甜品，方子也很多。我的这个配比超级简单，所有配料基本上分量一样，面粉也随意选用。在家里搞搞小浪漫足够了。
想起电影《诺丁山》，每个人都为了最后一块布朗尼，诉说着他自己的不幸，每个人却又都笑得那么开心。
核桃剥好放烤箱180度10-15分钟烤香掰碎备用。 黑巧克力切碎，加入黄油、糖，隔水搅拌溶化。 （小美料理机：黑巧克力15秒速度6切碎，加入黄油和糖，2分钟50度速度4搅拌，到时间开盖，锅壁液体刮至锅底，再2分钟50度速度4搅拌）
加入鸡蛋，搅拌均匀。混合液倒入面粉，搅拌均匀。 （小美料理机：加入鸡蛋，1分钟速度3混合；加入面粉，1分钟速度3混合）
加入核桃碎，拌一拌。 （小美料理机：加入核桃碎，5秒反转速度2混合）
混合液放入模具，抹平。 烤箱预热180度10分钟，放入烤箱烤15-20分钟。牙签或竹签插入，拔出来上面不沾巧克力液即烤好了。
烤好取出放凉。冰箱冷藏一晚回油一下更好吃。
吃的时候把四周不平整的部分切掉，分块，上面洒可可粉、巧克力酱装饰即可。
配点甜酒，适合跟他谈谈情。
I am also just a girl, standing in front of a boy, asking him to love her.
1.用料理机的，每次搅拌后都要刮一下锅壁。
2.核桃碎不是必须的，不过加入的话会提高口感很多。
3.这个方子可以做1.5cm成方的9块，所以我用的模具很小，家里吃够了。
4.面粉量很小，任何面粉都可以。
5.喜欢苦一点配酒的，黑巧克力可以增加10克，或减10克糖。