最近又开始爱上自己打豆浆喝,每次都有剩下的豆渣,今天突发奇想用玛德琳模具烤了这样一道小饼,味道很不错,适合当零食吃~分享给和我一样不想浪费豆渣的网友们哈哈哈
把豆渣尽量滤干备用
加入即食燕麦、鸡蛋、蜂蜜、面粉拌匀,如果干料加得太多,可加入一点之前打好的豆浆,豆浆千万不要加多,否则会影响成型
灌入模具或直接用勺子拢成小团,放入烤盘,170度25分钟
建议温度不要开太高,稍微低温慢烤出来会更香