吮指啤酒小龙虾(十三香版)

吮指啤酒小龙虾(十三香版)的做法
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吮指啤酒小龙虾(十三香版)的做法说明

前几年都在老家吃小龙虾,
一到夏天,就准备好钓虾的工具。
去家附近堰塘钓虾,几天下来能有几十斤。

真真是大饱了口福!

这几年在城市里生活,没有了能钓虾的池塘河沟,小龙虾的价格也是节节攀高。只能买上个三四斤略微解解肚里的馋虫。。。
做了十三香味的啤酒小龙虾,某大头挺爱吃。

甜甜的回味,吮指留香,恨不得把汁都舔干净了。

嘴馋的的日子就想饱饱口福。
想想都是美味~

吮指啤酒小龙虾(十三香版)的食材和调料

龙虾四斤
啤酒两罐
十三香一捏
辣椒一把
生抽适量
花椒一捏
适量
一大块
适量
一小勺
两大个

吮指啤酒小龙虾(十三香版)的做法步骤

  1. 第1步.吮指啤酒小龙虾(十三香版)的做法步骤 第1步

    吮指啤酒小龙虾(十三香版) 原创: 洛小妖 罗小七当当当 今天 前几年都在老家吃小龙虾, 一到夏天,就准备好钓虾的工具。 去家附近堰塘钓虾,几天下来能有几十斤。 真真是大饱了口福! 这几年在城市里生活,没有了能钓虾的池塘河沟,小龙虾的价格也是节节攀高。只能买上个三四斤略微解解肚里的馋虫。。。 做了十三香味的啤酒小龙虾,某大头挺爱吃。 甜甜的回味,吮指留香,恨不得把汁都舔干净了。 嘴馋的的日子就想饱饱口福。 想想都是美味~ 用料 小龙虾 四斤 生抽 适量 啤酒 2罐(用了大头仅存的两罐百威) 13香粉 一撮 姜 一大块切片 蒜 两头蒜剁碎 干辣椒 一小把 花椒 适量 糖 一小勺 做法 : 1、小龙虾去头盖(虾黄也好吃哦,注意不要洗掉了)四肢刷干净(家里处理最好用牙刷) 2、小龙虾开背(开背更入味哦),洗净,控干水分,用盐,花椒,八角、生抽,香油码料略微腌渍 3、热锅下油,加入干辣椒、花椒、姜蒜翻炒出香味。加入小龙虾翻炒 4、倒入啤酒,十三香,糖,炖煮十五分钟左右收汁 5、起锅前可以加入水果小黄瓜之类想要一起吃的配菜

小贴士

水果小黄瓜切条放入也超好吃哦。

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