火龙果慕斯蛋糕8寸

火龙果慕斯蛋糕8寸的做法
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火龙果慕斯蛋糕8寸的食材和调料

蛋糕1片
果泥220g
酸奶220g
吉利丁片20g
淡奶油320g
60g

火龙果慕斯蛋糕8寸的做法步骤

  1. 第1步.

    吉利丁片水中软化,软化后分两个碗隔水融化

  2. 第2步.

    融化后的吉利丁溶液分别倒入果泥中和酸奶中

  3. 第3步.

    将白糖和淡奶油打至滴落后有纹路

  4. 第4步.

    打发好的淡奶油分两份分别加入果泥溶液和酸奶液

  5. 第5步.

    模具中放入蛋糕片,果泥液,水果,冰箱冻凝固

  6. 第6步.

    再倒入酸奶液冷藏保存即可

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