自作萝卜糕

自作萝卜糕的做法步骤

1. 第1步.

   白萝卜去皮、刨丝，用盐把萝卜丝的水腌出来，萝卜水可留着备用！

2. 第2步.

   五花肉洗干净，切成肉粒备用！

3. 第3步.

   腊肠用热水泡下去衣，再切成小粒！

4. 第4步.

   把蒜头、蒜苗、葱花、洋葱切好备用！

5. 第5步.

   把白芝麻放热锅里炒至金黄，再出锅（注意要控制火候）！

6. 第6步.

   先把五花肉放锅里调味、炒香（最好炒成金黄色），加入糖、蒜头、蒜苗、洋葱小炒一下，接着加入切好的腊肠翻炒，最后把腌好的白萝卜放到锅里一起炒熟、起锅！

7. 第7步.

   把准备好的粘米粉用腌出的萝卜水调成糊状！（萝卜水不够可另外加凉水）

8. 第8步.

   把炒熟的材料和调好的米浆倒一起混好，最好用平底的盘装着，待锅里烧开水以后再放到锅里蒸30～40分钟，可用筷子检试，把筷子插到盘里再拔出来，筷子头没有米浆沾着就是熟了！

9. 第9步.

   熟了出锅以后撒上炒熟的白芝麻和葱花就完美了，还有更完美的吃法就是，等萝卜糕凉了以后切成块状用蛋液煎来吃～～