西兰花是我很喜欢的一道菜，这道金银蛋西兰花汤简单易做，色味俱全，非常容易上手
首先洗净西兰花，切小朵，晾干水分备用
煮熟的咸鸭蛋，皮蛋切碎备用，姜切丝，蒜切末，我图片中还有一部分鸡蛋白，是因为把蛋黄给8个月的宝宝们吃了，为了不浪费所以一起放到这道菜里了
热锅起油，先把姜丝大蒜爆香，放入咸鸭蛋皮蛋稍微炒一下，放水煮开后，放入西兰花煮大概一分多钟出锅
一般这道菜我是不放盐的，因为咸鸭蛋和皮蛋都是比较咸西兰花很容易熟，不要煮久了，要不煮透了不好吃
