因为之前家里有一只喵要养活的缘故,就会对做菜很上心。做着做着就想做些奇奇怪怪的东西了呢(笑)。这次想着吧鳄鱼埋在一堆辣椒里好了,做的时候没忍心,椒没太多。
希望鳄鱼先生会开心。
第一次写食谱呢 怎么说嘞 其实我个人是不太喜欢食谱这种东西的 做的不好 见谅
热锅下油,油温较热下蒜末,干辣椒,胡椒粒,花椒粒,炒香。
鳄鱼肉洗净控干水下锅,炒一会儿加盐,生抽,鲜红椒切段翻炒。5分钟后加切块香菇,翻炒一下加水,勿多,半没肉,加肉桂、八角、胡椒粉、糖等香料。加盖中火炖煮15分钟。
大火收汁,出锅前可再加一下鲜红椒,出锅乘盘。
我会习惯在做不太熟悉的肉时候加一点猪五花肉片或者丁。