蜂蜜凉粉

蜂蜜凉粉的做法
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蜂蜜凉粉的做法说明

三伏天到了,给自己做一碗凉粉解解暑吧~这款甜品简单又好吃,给各位献丑啦😋

蜂蜜凉粉的食材和调料

凉粉25克
3碗
蜂蜜2勺

蜂蜜凉粉的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜凉粉的做法步骤 第1步

    市面上的黑凉粉一包,材料很便宜哦~

  2. 第2步.蜂蜜凉粉的做法步骤 第2步

    取黑凉粉25克,也就是1/4包。用一碗水匀开凉粉。一家人吃不了多少,按这个量能做3碗哦

  3. 第3步.蜂蜜凉粉的做法步骤 第3步

    黑凉粉水如图。注意不要留有颗粒,不然煮出来不够滑嫩哦~

  4. 第4步.蜂蜜凉粉的做法步骤 第4步

    另外2碗水放锅中烧开,将黑凉粉水缓缓加进去并不断搅拌。

  5. 第5步.蜂蜜凉粉的做法步骤 第5步

    煮成凉粉稍有稠度说明粉跟水的配比是合适的。

  6. 第6步.蜂蜜凉粉的做法步骤 第6步

    直到沸腾,关火。

  7. 第7步.蜂蜜凉粉的做法步骤 第7步

    装入盆中,撇去上面一层浮沫。

  8. 第8步.蜂蜜凉粉的做法步骤 第8步

    撇去浮沫后就变得黑得发亮了,静置放冷,然后放入冰箱冷藏。

  9. 第9步.蜂蜜凉粉的做法步骤 第9步

    看,成型后切出来非常漂亮!

  10. 第10步.蜂蜜凉粉的做法步骤 第10步

    加上蜂蜜,一碗美味的凉粉就做好啦! 如果没有蜂蜜,可以用黄糖片+白糖用少许水熬黄糖浆,非常香甜哦😊

小贴士

①本款甜品非常简单,只需要注意粉跟水的比例就行了。我用家用的碗来衡量水量更实用。一包粉刚好用10碗水。如果喜欢更滑的话,可用12碗水。
②怕苦的话,可以在匀凉粉的时候加入白糖,我喜欢原味的就不加。
③家里有水果的也可以加进去,或者用红豆➕白糖➕少许水放高压锅压,煮好后加到凉粉上,也很好吃哦⊙∀⊙!

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