简易炸酱面

简易炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   准备原料，肉、洋葱切丁，香菜切末，黄瓜切丝。（配菜可以随口味自行搭配）

2. 第2步.

   倒少许油，先炸五花肉，肥肉多的炸出的油也多.

3. 第3步.

   变色后倒入洋葱，看，炸出这么多油，不喜欢油的多放点瘦肉.

4. 第4步.

   后面忘记拍照了，放入六月香豆瓣酱，我买的300克一盒的，用了半盒，放2-3勺甜面酱（也可以不放，或者加点糖），加150克水（差不多装酱的盒子半盒，水量自由控制，太多会比较稀），闷煮七八分钟，炸酱面的酱完工！

5. 第5步.

   闷酱的时候可以一边烧水煮面了，我煮的两人份，水里加稍许盐，这样面比较筋道。 煮熟后沥水捞出，或过凉开水或加少许油，防止面粘连！

6. 第6步.

   好了，加上你喜欢的配菜和酱，伴起来吧！

7. 第7步.

   多余的酱装瓶，冷却后放冰箱，放一星期没问题。下次做的时候，直接省略炸酱的步骤，煮点面就成！