鱼剔骨 ,把中间的骨头去掉就好了 然后整条鱼就没啥骨头了。 就把鱼切小块
然后加入家乐香酥炸粉调料(其实加香蒜炸粉调料更好味,家里的用完了,只能用这个)一条鱼的话就加一包
然后放蒜片,姜切碎用手挤姜汁进去 姜就不要了。(喜欢吃姜的可以放进去)放酱油(别放太多酱油,因为调料包有味道了)料酒 葱花 搅拌均匀 !腌制半个小时
锅放油 8成热下锅炸
炸到金黄捞出!真的超好吃 蘸番茄酱更好吃!