蚂蚁菜(马齿菜)饺子

蚂蚁菜(马齿菜)饺子的做法
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蚂蚁菜(马齿菜)饺子的做法说明

婆婆家的地里自然生长了不少野菜,其中就有我们东北人叫蚂蚁菜的,查百度也叫马齿菜,具有清热解毒、散血消肿功效,吧啦吧啦一堆好处,于是进入头伏第一天包了饺子

蚂蚁菜(马齿菜)饺子的食材和调料

食材:蚂蚁菜又名马齿菜
面粉肉馅

蚂蚁菜(马齿菜)饺子的做法步骤

  1. 第1步.蚂蚁菜(马齿菜)饺子的做法步骤 第1步

    洗干净切碎,不用挤水

  2. 第2步.蚂蚁菜(马齿菜)饺子的做法步骤 第2步

    肉馅

  3. 第3步.蚂蚁菜(马齿菜)饺子的做法步骤 第3步

    把切碎的菜和肉馅混匀,添加少许五香粉,生抽,盐,香油(没有具体秤份量,中餐基本都是凭个人经验)

  4. 第4步.蚂蚁菜(马齿菜)饺子的做法步骤 第4步

    开水下饺子,煮4个滚开

  5. 第5步.蚂蚁菜(马齿菜)饺子的做法步骤 第5步

    第一次包这个馅的饺子,说说味道,感觉不像野菜,也没有啥怪味道,当然我的肉馅比较多

  6. 第6步.蚂蚁菜(马齿菜)饺子的做法步骤 第6步

    沾点辣椒调料还是很好吃😊

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