红烧肉

红烧肉的做法
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红烧肉的做法说明

妈妈烧的红烧肉和外婆烧的一样好吃!
那么,为了以后的宝宝hhh
自己也要会做好吃的红烧肉呀!
初次尝试,成功啦!

红烧肉的食材和调料

五花肉500克
老抽若干
3片
香叶3片
料酒2勺
3根
生抽若干
蜂蜜2勺

红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.红烧肉的做法步骤 第1步

    五花肉洗净,切块。 准备好葱段,姜片。

  2. 第2步.红烧肉的做法步骤 第2步

    还有香叶,桂皮,八角等调料。

  3. 第3步.红烧肉的做法步骤 第3步

    五花肉加入调料焯水。有沫后盛出。

  4. 第4步.红烧肉的做法步骤 第4步

    锅中倒油,五花肉煎至金黄盛出。

  5. 第5步.红烧肉的做法步骤 第5步

    锅中放油,煸炒香料,飘出香味后加入五花肉一起炒。

  6. 第6步.红烧肉的做法步骤 第6步

    加入生抽,老抽,料酒,蚝油等调料。 再加入没过猪肉的水。大火烧开后转小火。

  7. 第7步.红烧肉的做法步骤 第7步

    烧至酱汁粘稠,收汁盛出。

  8. 第8步.红烧肉的做法步骤 第8步

    红烧肉出锅啦!

小贴士

1.五花肉焯水的时候可以加料酒去腥,忘记说啦!
2.五花肉加入酱料开始煮,煮开的时候尝一下味道,调整加水或者加酱料。
3.蜂蜜是因为家里没有冰糖了,比起白砂糖更好收汁。

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