
妈妈烧的红烧肉和外婆烧的一样好吃!
那么,为了以后的宝宝hhh
自己也要会做好吃的红烧肉呀!
初次尝试,成功啦!

五花肉洗净,切块。 准备好葱段,姜片。

还有香叶,桂皮,八角等调料。

五花肉加入调料焯水。有沫后盛出。

锅中倒油,五花肉煎至金黄盛出。

锅中放油,煸炒香料,飘出香味后加入五花肉一起炒。

加入生抽,老抽,料酒,蚝油等调料。 再加入没过猪肉的水。大火烧开后转小火。

烧至酱汁粘稠,收汁盛出。

红烧肉出锅啦!
1.五花肉焯水的时候可以加料酒去腥,忘记说啦!
2.五花肉加入酱料开始煮,煮开的时候尝一下味道,调整加水或者加酱料。
3.蜂蜜是因为家里没有冰糖了,比起白砂糖更好收汁。