香酥鸡米花

香酥鸡米花的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉切块，加适量盐和胡椒粉蛋清拌匀，腌制二十分钟以上

2. 第2步.

   蛋黄打散待用，肉块均匀的裹上定粉，再均匀的裹上蛋黄糊再裹上面包糠

3. 第3步.

   全部做好成鸡米花胚

4. 第4步.

   锅里倒多点的油烧六成热时下入鸡米花胚，小火炸至飘起来，再转大火炸30秒捞出控油即可

5. 第5步.

   放吸油纸上面吸去多余油份