香干猪肺

香干猪肺的做法步骤

1. 第1步.

   猪肺处理干净，切条，开水汆下，捞出，加生抽，五香粉，腌一会儿

2. 第2步.

   锅里倒油，姜片蒜片炒香

3. 第3步.

   放入青蒜，胡萝卜继续炒

4. 第4步.

   胡萝卜有点变色的时候，加干辣椒（我放了两种），炒香先把配料盛出来

5. 第5步.

   锅里留底油，倒入猪肺，加点酒，多炒一会儿，炒到发干没多少水分

6. 第6步.

   倒入之前炒香的配料，加盐，味精，糖，再加点生抽，大火炒一炒就可以出锅了

7. 第7步.

   装盘，香喷喷