五花肉干煸土豆片

五花肉干煸土豆片的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材 ①土豆切大概1厘米厚的片状 ②五花肉切薄片 ③青红椒、大葱斜切段 ④蒜留三四瓣完整的，剩下的切末

2. 第2步.

   土豆焯水煮至九分熟捞出

3. 第3步.

   不开火，凉锅凉油

4. 第4步.

   下五花肉，翻炒让肉片都粘上油（防止粘锅）

5. 第5步.

   开小火，慢慢煸炒至微焦

6. 第6步.

   加入葱段和蒜末

7. 第7步.

   加入一勺豆瓣酱翻炒出红油

8. 第8步.

   加入土豆片和青红椒段

9. 第9步.

   加入蒜头翻炒至半熟

10. 第10步.

    加一勺醋和适量盐继续翻炒

11. 第11步.

    盛出