柠檬泡椒凤爪

柠檬泡椒凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，过水煮，加入少量料酒。切忌煮太久，容易变太软

2. 第2步.

   胡萝卜，水果黄瓜，切条

3. 第3步.

   煮好的鸡爪，切成两截，方便入味

4. 第4步.

   放入罐子，加2片柠檬，几片生姜，八角，一点糖，一小把花椒提味

5. 第5步.

   加盐，根据个人口味放量

6. 第6步.

   加白醋少量

7. 第7步.

   倒入小米椒（野山椒）水，和部分小米椒，最好切一下，比较辣。最后加入饮用水，没过菜品即可

8. 第8步.

   上面撒一点香菜，冰箱冷藏一晚就可以吃了