备好材料 (花生提前泡,至少两小时) 第一步用水煮熟,沥干水 放油 油热放冰糖 冰糖化开 放入猪蹄 猪蹄被糖染成焦糖色后 放八角,辣椒,老抽,生抽,料酒
大锅烧十分钟后 换入小煲锅 加入葱(不用切断) 小火煲 我煲了将近一个小时 很美味