家常小炒竹荪蛋

家常小炒竹荪蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材如图，洗净。

2. 第2步.

   竹荪蛋如图。

3. 第3步.

   剥去竹荪蛋外面灰黑色的皮。注意，去掉外皮后的粘液状东西不要洗掉，这部分粘液状物质可以让竹荪蛋炒出来自带勾芡的嫩滑口感(￣∇￣)

4. 第4步.

   再来一张剥去外皮的竹荪蛋✌️

5. 第5步.

   将剥去外皮的竹荪蛋切片备用。

6. 第6步.

   将蒜苗切成短节。

7. 第7步.

   青椒斜切。

8. 第8步.

   锅中放油，不用太多，毕竟竹荪本身的优点就是清新～～

9. 第9步.

   油热后加入切好的蒜苗、青椒圈和辣椒。爆香。

10. 第10步.

    加入切好的竹荪蛋。

11. 第11步.

    翻炒一下加入适量水。

12. 第12步.

    加入少许酱油。

13. 第13步.

    可根据情况加入少许盐调味。

14. 第14步.

    盖上锅盖焖煮一会儿。

15. 第15步.

    出锅前再尝一下味道适度调节～～

16. 第16步.

    出锅装盘～～

17. 第17步.

    准备开饭✌️