梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切大块薄片，上锅掉一下水，捞出沥干

2. 第2步.

   老抽倒一些在肉里，研制十分钟，期间用牙签扎扎皮，扎扎肉,更入味

3. 第3步.

   锅里热油，把肉放进去煎至表皮变色，然后放入白糖，上色后捞出，继续浸泡在刚才剩下的老抽碗里，加入生抽，各种调味后，皮潮底，浸泡十分钟

4. 第4步.

   梅菜干要先浸泡，然后把梅菜干铺上肉上面，一起放进高压锅遮住15分钟，最后拿出来撒上葱花就OK啦