适合夏季的一款低脂低碳水的浓汤,都是应季蔬菜,玉米让浓汤非常的香滑。莲藕本身也是起到有淀粉物质黏连感的作用,所以不用淡奶油一样可以浓稠香滑。搭配着微咸的培根一起真的超温暖的味道。
培根切小块煸炒出油边缘微微焦后盛出备用。
玉米是我爹手剥的玉米粒,冻了一部分。藕节刮一刮表皮,切成小块。
30g玉米粒➕全部藕和150g水倒入料理杯中,用料理棒打碎成泥。
打碎倒入锅里煮到冒泡。
倒入牛奶。
再倒入剩下的20g玉米粒
最后倒入培根
咕嘟咕嘟到冒泡,微浓稠即可,加入适量盐和黑胡椒拌匀,盛出。沾着欧包和脆法棍都超好吃!