酸奶戚风（4寸加高&6寸中空）

酸奶戚风（4寸加高&6寸中空）的做法步骤

1. 第1步.

   在等今晚的蛋糕放凉之际，先上传第四次失败之作，半夜笑到飙尿。

2. 第2步.

   正面，烤的时候大爆头，用啤酒瓶倒挂的

3. 第3步.

   还没凉彻底或者面糊搅拌过渡塌腰了

4. 第4步.

   脱完更好笑

5. 第5步.

   丑死了

6. 第6步.

   但真的很好吃很香

7. 第7步.

   今晚的酸奶蛋糕： 1.玉米油倒进酸奶混合均匀 2.分次倒入鸡蛋液搅拌均匀 3.过筛两次低粉 （本来是鸡蛋放在第三步的……但是忘了……把2和3颠倒了……） 没关系吧……失败下次再来 4.打发蛋白 5.混合蛋白霜 6.145度预热十分钟烤50分钟 出炉后震动了好几下，四寸蛋糕表层有一块都被震开了 7.第二天早上脱模前如上图

8. 第8步.

   四寸脱模后，侧面有点塌腰，估计震动过度加上分两次倒入混合液

9. 第9步.

   六寸：底部有大气泡

10. 第10步.

    侧面也有

11. 第11步.

    蛋糕组织细腻，但发现面层有断掉。