芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加入细砂糖，搅拌至融化

2. 第2步.

   加入低精面粉(最好过筛)，倒入融化的黄油和牛奶，搅拌均匀后过筛两边，这样溶液更细腻

3. 第3步.

   舀一勺大概30ml的液体放置不粘锅中央，慢慢晃动锅直到成一个圆饼的形状，大概煎10s 看见饼皮多处鼓起就可以掀起了 ，刚开始可能煎的不理想，但是多试几次就可以了

4. 第4步.

   煎好的蛋糕皮凉后放置冰箱冷藏保存，然后开始打奶油

5. 第5步.

   夏天淡奶油不容易打发，所以大家可以像我一样隔冰打发，不需要打得太发，大概7成就可以了，打好后放置冰箱冷藏

6. 第6步.

   将芒果切成块状或者片状，然后从上到下，三层皮放奶油，一层皮放芒果，当然也可以根据自己口味调整

7. 第7步.

   好了，做好了，放置冰箱3-4个小时就可以开吃啦

8. 第8步.

   咬下去的瞬间，奶油溜进嘴里 夹杂着大颗芒果粒，最后就是千层饼的饱满感。甜而不腻，多吃几块都可以

9. 第9步.

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