其实不太算宫保鸡丁，更像大杂烩蒸菜233
鸡胸肉切块或切片，加黑胡椒粉 + 生抽 + 料酒 + 耗油 + 姜片 + 玉米淀粉腌制20分钟，有老抽可以加点老抽，颜色会更好看 莲藕、胡萝卜切块，装盘 锅里水煮开后，拿盘放进去中火蒸，蒸了5分钟左右，加点酱油或生抽入味调色 快熟的时候把鸡胸肉倒进去一起蒸，最后加点葱再焖一会，搞定
