山西焖面

山西焖面的做法
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山西焖面的做法说明

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山西焖面的食材和调料

五花肉适量克
豆角适量
西红柿1
土豆适量
南瓜适量
八角1个
老抽适量
生抽适量
料酒适量
适量
面粉适量
适量

山西焖面的做法步骤

  1. 第1步.

    和面,稍微硬点。我用的面包机放入就先不用管了。接下来做其他事宜

  2. 第2步.

    1,炒五花肉(加入各种调料)炖15-20分钟分钟左右,生抽,老抽,盐,鸡粉,糖(都是适量,根据自己的口味) 2,炖肉的间隙擀面,切面,硬的面切稍微细点,切好的面撒点食用油防止蒸的时候粘

  3. 第3步.

    1,加入豆角,土豆块翻炒均匀加入开水,这时候尝尝味道,要是淡了要加调料。一定是开水,多加点再次烧开。烧开即可。菜还是生的 2,将汤汁倒出来,剩余的汤汁比菜少一点点 3,放入南瓜块 4,放面不要挨住锅边,把面打散铺开 5,在面上放西红柿🍅

  4. 第4步.

    分多次将汤汁延边加入锅内,直到面熟了,OK美味的焖面开始吧

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