青椒胡萝卜炒鸡心

青椒胡萝卜炒鸡心的做法
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青椒胡萝卜炒鸡心的做法说明

动物内脏富含铁及锌、维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12等
青椒富含维生素C
维生素C可以促进铁等吸收 ​​​

青椒胡萝卜炒鸡心的食材和调料

鸡心0.35kg
青菜椒1个
胡萝卜小半根
几片

青椒胡萝卜炒鸡心的做法步骤

  1. 第1步.青椒胡萝卜炒鸡心的做法步骤 第1步

    材料洗好切好,鸡心我先焯过水再就很好清洗干净了

  2. 第2步.青椒胡萝卜炒鸡心的做法步骤 第2步

    为了更入味我把鸡心对半切开

  3. 第3步.青椒胡萝卜炒鸡心的做法步骤 第3步

    锅内先炒胡萝卜和青椒,(也可以先炒鸡心)

  4. 第4步.青椒胡萝卜炒鸡心的做法步骤 第4步

    再炒鸡心

  5. 第5步.青椒胡萝卜炒鸡心的做法步骤 第5步

    一起翻炒再加入自己喜欢的调味料,我加了少量料酒和酱油,几滴白醋(在烹调的时候醋可以保护维生素C减少流失),再加点盐

  6. 第6步.青椒胡萝卜炒鸡心的做法步骤 第6步

    一盘营养美味的青椒胡萝卜鸡心就装盘上桌了

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