昏昏欲睡的夏季总没有多少胃口，吃点简单的蛋炒饭，满足……
香菇泡发剁碎，胡萝卜彩椒剁碎，鸡蛋打散炒熟盛出备用。油锅烧热，将香菇胡萝卜彩椒碎炒熟，放入米饭，放适量的盐，生抽，老抽，最后加入鸡蛋翻炒盛出。
蔬菜可以选择喜欢的，咸淡口味自己适口即可，爱吃肉食的可以加火腿肠，鸡胸肉之类的。
