将风味独特的三文鱼拿来做成可口的沙拉，再搭配低脂高蛋白的荞麦和富含优质脂肪的牛油果，拌上油醋汁，既补充每天必须的营养元素，又能避免摄入过多热量。
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将牛油果对半切开，去皮后切片
将烟熏三文鱼片卷成卷备用
将橄榄油、意大利黑醋、蜂蜜、胡椒粉、芥末酱、盐倒入碗中，搅拌均匀调成油醋汁备用
将荞麦面倒入锅内沸水中，煮熟捞出后淋上油醋汁搅拌均匀
接着将奶油生菜铺在碗底
再将菜苗、荞麦面、牛油果、三文鱼卷依次放入完中，最后浇上调好的油醋汁
搅拌均匀，清爽好味的烟熏三文鱼沙拉就可以开吃啦
沸水下面，水开后加一点凉水等到再次沸腾时就可以捞出面条啦