先把豆腐切成小三角块，锅内烧油，把豆腐两面煎至金黄，捞出备用。
锅底留油，加入葱花和姜末，小火炒香，再加入老干妈两勺，炒出红油，加两勺味极鲜酱油，泡好的木耳和豆腐放入锅中搅匀，再加点鸡精，少量的盐，之后加入适量的水，让豆腐更入味。
水快干时，倒入水淀粉，少量多次地倒，倒一次翻炒一下，汤汁快要收干时就可以出锅了。简单易学，快来试试吧！😄
