伤心粉丝

伤心粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   100克豌豆淀粉用100克清水调开，搅拌成淀粉水

3. 第3步.

   取锅，倒入500毫升清水开大火煮沸后转小火

4. 第4步.

   一边搅拌锅内的水，一边倒入调好的淀粉水

5. 第5步.

   不停搅拌，直到锅中气泡沸腾且色泽均匀

6. 第6步.

   一离火就赶紧倒进膜具里，常温冷却1小时后放入冰箱冷藏2小时

7. 第7步.

   香葱切丁

8. 第8步.

   准备配料：把生抽、辣椒油、陈醋、小米椒圈、蒜末、花椒粉、香葱丁、香菜混合，搅拌均匀

9. 第9步.

   从冰箱取出成型凉粉，切条备用

10. 第10步.

    配料浇在凉粉上，即可开吃啦