黄瓜咸菜

黄瓜咸菜的做法步骤

1. 第1步.

   两个黄瓜洗净，切五公分左右的长条，放在盆中，撒入适量的盐拌匀，静置三四个小时。之后把盆内多余的水倒掉，备用。

2. 第2步.

   锅里倒入适量的花生油，放花椒八角辣椒，小火慢煎出香味即可关火。做好后盛出放凉备用。

3. 第3步.

   把酱油倒入锅中，加入姜蒜和一点白糖，中火煮开后倒出放凉备用。

4. 第4步.

   找个合适的玻璃容器，先把黄瓜放进去，再加入步骤三，最后把步骤二倒进去，盖上瓶盖摇匀一下，静置二三个小时就可以吃啦。