韩式海鲜辣意面|口感超丰富

韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法
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韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法说明

大家要是懒得处理太多海鲜,也可以挑几只虾即可。
但无论多少,一定得放点海鲜,口感才会更上一层。
蔬菜放的是韩料里最常用的豆芽,有爽脆的口感,跟意面搭配,有意外的惊喜。
被酱汁牢牢挂住的意面,绝对是比海鲜还要受欢迎的存在。
但如果没有海鲜提供的鲜味,那意面也没有灵魂了。

韩式海鲜辣意面|口感超丰富的食材和调料

意大利面1份
螃蟹1只
4~5条
鱿鱼适量
豆芽1小把
韩国辣酱1勺
番茄酱1勺
适量
适量
黑胡椒适量
料酒适量
酱油适量

韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤

  1. 第1步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第1步

    蒜切碎,豆芽洗净,螃蟹清理干净切块

  2. 第2步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第2步

    虾去虾线,鱿鱼花洗净备用

  3. 第3步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第3步

    锅烧水,加入料酒和姜

  4. 第4步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第4步

    水开后,放入鱿鱼,焯水卷曲后立刻捞出

  5. 第5步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第5步

    螃蟹和虾也同样放入沸水中,变色后即可捞出

  6. 第6步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第6步

    另起一锅水,放入盐,煮开后,加入意面煮熟,捞出过凉水,备用

  7. 第7步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第7步

    起锅热油,放入蒜末炒香后,倒入螃蟹和虾一同翻炒

  8. 第8步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第8步

    加入料酒和酱油翻炒上色后

  9. 第9步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第9步

    倒入鱿鱼和豆芽一同翻炒

  10. 第10步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第10步

    将煮好的意面也一起放进去翻炒,裹上酱汁,就可以出锅啦

  11. 第11步.韩式海鲜辣意面|口感超丰富的做法步骤 第11步

    意面裹满酱汁,开胃极了!

小贴士

1、鱿鱼焯水后立刻捞出,不要煮太久,不然容易老
2、螃蟹和虾变色后就要捞出,不能煮太久,老了就不好吃啦
3、不同意面所需要煮的时长不同,根据包装袋上的时间说明来煮即可

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